Per chi cerca i gianduiotti come un rituale quotidiano, chi torna ogni anno per le scatole di bonbon e i marron glacé o chi, passeggiando in Piazza San Carlo, scopre le sue vetrine delle meraviglie per la prima volta. Ognuno vive la magia di Stratta a modo suo, in un’esperienza che lega tradizione, sapori autentici e bellezza.

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Dal 1836, Stratta è un punto di riferimento per la città, nato come liquoreria e confetteria, poi cresciuto fino a diventare “Fornitore della Real Casa” — lo stemma campeggia tuttora sopra gli specchi tra gli arredi originali ottocenteschi. Un locale storico, che conserva tutto il fascino di un passato prestigioso, ma non solo.

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Nei suoi quasi 200 anni di storia, ha accompagnato generazioni di torinesi e turisti, riuscendo sempre a rinnovarsi mantenendo intatta la sua identità artigianale, il rapporto con la comunità e i clienti. Tra i prodotti più amati, le “Gioie di Cavour”, praline di crema gianduia ricoperte di nocciola tostata, ancora fatte a mano una a una nel laboratorio di Lungo Dora Colletta.

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Dall’arte pasticcera al banqueting contemporaneo, Stratta continua a rappresentare un simbolo dell’eccellenza gastronomica e della cultura torinese, senza mai smettere di sorprendere.

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