Piazza Carlo Alberto, con la Biblioteca Nazionale e la facciata ottocentesca di Palazzo Carignano. Sfashion Cafè è lì all’angolo, con il suo dehors aperto tutto il giorno e tutto l’anno, per portare un po’ di irriverenza nel cuore della serietà torinese. Ernest Hemingway non è mai entrato nel locale, come annuncia una targa all’ingresso. E questo è solo uno dei dettagli dell’arredamento colorato e dissacrante del ristorante, creazione del comico e conduttore Piero Chiambretti.

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Allo Sfashion si scherza, ma non sulla cucina. Il menù innova ma è fortemente legato all’autentica cucina napoletana. Genuinamente napoletane sono anche le pizze. Con Fratelli La Cozza, il ristorante è stato il primo ad ottenere la certificazione Pizza Napoletana S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita) dall’Associazione Vera Pizza Napoletana, che garantisce una grande attenzione a ingredienti, preparazione e aderenza alla tradizione. Naturalmente è necessario un forno a legna, che nel ristorante è a vista.

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Sfashion Cafè offre anche caffetteria, gelato artigianale, aperitivi e cocktail, che possono essere apprezzati sia all’aperto sia nelle tante salette dei suoi due piani. Fra queste, la più esclusiva si affaccia niente meno che sulla Galleria Subalpina.

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