Tartufi, gianduiotti, specialità di cioccolato e oltre cinquecento marchi di dolciumi. Per chi ha un debole per il genere, la Perla è un mondo prezioso.

Dopo aver lavorato fino a quarant’anni come pasticcere, Sergio Arzilli è costretto a lasciare la pasticceria che porta il suo nome. Scopre infatti di essere allergico alla farina: cede il laboratorio e, nel ’92, inizia a gestire un negozio in via Catania che vende dolciumi.

• 
• 

Presto Sergio sente la necessità di ritornare a creare e così apre un piccolo spazio in cui produrre cioccolato. Vende i suoi prodotti sotto il marchio La Perla, che diventa anche il nome del punto vendita. Da cinquanta metri quadri, il laboratorio passa a millequattrocento. Oltre che in negozio, oggi le sue specialità sono vendute online e in diverse attività in giro per il mondo. L’erede naturale di questa avventura è la figlia Valentina Arzilli, che ormai da tempo affianca il padre in negozio.

• 
• 

Al primo posto per fama c’è il Tartufo di Cioccolato. Non possono poi mancare i gianduiotti, le diverse tavolette, le uova di Pasqua e gli alberelli di Natale. Accanto alla produzione propria ci sono caramelle, cioccolatini, praline e biscotti di altri marchi. Ma anche bontà salate, vini, caffè, tè e idee regalo — il tutto a prezzi accessibili e a misura di quartiere.

• 
• 

•